ΜΟΔΑΤΟΣ (ΟΧΙ) ΓΑΛΑ: ΟΙ ΚΥΡΙΟΤΕΡΟΙ ΤΥΠΟΙ ΦΥΤΙΚΟΥ ΓΑΛΑΤΟΣ, ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΚΑΙ ΟΙ ΒΛΑΒΕΣ ΤΟΥ
Στην πραγματικότητα, το φυτικό γάλα δεν είναι πραγματικό γάλα. Είναι μάλλον ένα εκχύλισμα από σπόρους, δημητριακά ή ξηρούς καρπούς. Αυτά μουλιάζουν, αλέθονται μαζί με νερό και στη συνέχεια πιέζονται.
Το αποτέλεσμα είναι ένα ρόφημα που μοιάζει και έχει γεύση παρόμοια με το αγελαδινό γάλα. Ωστόσο, οι ιδιότητές του είναι διαφορετικές.
Οι πιο δημοφιλείς τύποι φυτικού γάλακτος είναι το γάλα καρύδας, σόγιας, αμυγδάλου, βρώμης και φαγόπυρου. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες από ρύζι, καρύδια, κάσιους, λινάρι, σουσάμι και άλλα προϊόντα.
Μπορείτε να το αγοράσετε σε κατάστημα ή να το φτιάξετε στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι το κύριο συστατικό, νερό και ένα μπλέντερ.
Σε αντίθεση με το αγελαδινό γάλα, το φυτικό γάλα δεν περιέχει ουσίες όπως χοληστερόλη, λακτόζη ή καζεΐνη.
Πριν πιείτε γάλα από ξηρούς καρπούς, βεβαιωθείτε ότι δεν είστε αλλεργικοί σε αυτό. Ξεκινήστε με μερικές γουλιές.